Frentsos, J.A. and J.T. Baer.International Journal of Sport Nutrition
Μια σωστή αθλητική διατροφή από τα σωστά τρόφιμα στη σωστή ποσότητα, μας παρέχει αρκετή ενέργεια. Η διατροφή του κολυμβητή βασίζεται σε μια υγιεινή διατροφή αλλά με μερικές διαφορές.
Ως κολυμβητές και ανήλικοι, ο ρόλος της διατροφής σας δεν περιορίζεται μόνο στο να σας κρατήσει υγιείς, αλλά πρέπει να ικανοποιήσει και τις πρόσθετες ανάγκες που έχει ο οργανισμός σας λόγω της προπόνησης και της ανάπτυξης. Αυτό που τρώτε έχει επιπτώσεις στη ψυχική σας ηρεμία, στις επιδόσεις σας στο σχολείο, στη δύναμη, στην ταχύτητα και στην αντοχή σας.
Η καλύτερη πηγή ενέργειας για τους κολυμβητές είναι οι υδατάνθρακες. Βασίστε κάθε γεύμα γύρω από τα ακόλουθα: ρύζι, ζυμαρικά, ψωμιά ή πατάτες. Αποφύγετε να τρώτε όλους τους υδατάνθρακες που χρειάζεστε σε ένα τεράστιο γεύμα, αλλά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Κατά τη διάρκεια του κύκλου των αγώνων, οι κολυμβητές χρειάζονται 5 έως 8 γραμμάρια υδατάνθρακα ανά κιλό σωματικού βάρους κάθε ημέρα. Την εποχή της προπόνησης αντίστοιχα 4-7 γραμμάρια υδατάνθρακα.
Οι υδατάνθρακες συναντώνται σε δύο κύριες κατηγορίες. Απλοί και σύνθετοι.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι καλύτερη πηγή ενέργειας, επειδή η ενέργεια που αποδίδουν απελευθερώνεται αργά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και πρέπει να τρώγονται «εν αφθονία» αναλογικά από τους κολυμβητές.
Οι απλοί υδατάνθρακες δίνουν μια γρήγορη ενεργειακή έκρηξη και πρέπει να τρώγονται μόνο σε μικρές ποσότητες.
Πήγες τροφίμων σύνθετων υδατανθράκων
Ρύζι, Δημητριακά, Ψωμί, Ζυμαρικά, Πατάτες, παξιμάδια, Φασόλια, Μπιζέλια, Φακές, Καλαμπόκι, Ξινά Φρούτα και λαχανικά.
Πήγες τροφίμων απλών υδατανθράκων
Ζάχαρη,Μαρμελάδα, Μέλι, Σοκολάτα, Κέικ, Μπισκότα, Κομπόστες, Γλυκά, φρούτα.
ΠΗΓΗ: Επιμέλεια – μετάφραση Swimming.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου